在选择蒸汽涡街流量计的时候，厂家一般会给出饱和、过热蒸汽的流量范围以供客户选择。对于过热蒸汽要进行温度压力补偿。在测量时根据温度压力查密度表以得出所需的质量流量。但在实际工况中，饱和蒸汽与过热蒸汽都可能偏离原来所设计状态，使得由蒸汽温度压力取其密度的关系发生变化，对测量的准确性造成影响。
过热蒸汽
在流量计算仪中可根据过热蒸汽的温度、压力查表得密度求取质量流量，但当过热蒸汽在经过长距离输送后，或由于管道保温措施不当，往往会因为热量损失温度降低使其从过热状态进入临界饱和状态，甚至部分蒸汽冷凝出现相变而变成水滴，这时成为湿饱和蒸汽（过饱各蒸汽）。
蒸汽计量时如果双方约定按蒸汽干部分结算费用，冷凝水不收费，则相变对测量的影响微不足道，可以忽略；如果冷凝水也按照蒸汽一样收费，则涡街流量计的计量结果偏低。因为，涡街流量计的输出仅与流过测量管的流体流速成正比，在测湿饱和蒸汽时，水滴对涡街流量计输出的影响可忽略不计,故可以认为涡街流量计的输出完全是由湿饱各蒸汽的干部分(饱和部分)所引起,而干部分的密度可根据压力补偿或温度补偿精确查出。
